2011-09-29 栗の渋皮煮(コーヒー風味) 食 毎年この時期になると母が栗の渋皮煮を作ってくれます。コーヒー風味です。栗を見ると秋って感じですね。この渋皮煮、すごくいっぱい作ってみなさんに差し上げていますが、いつも好評です。栗ってお好きな方が多いんですね。けっこう何度もアク抜きしたりで、作るのに時間がかかります。なのに私は食べません。。。残念ながらコーヒーが苦手です。。。みなさんに喜んでいただいているので、母もうれしそうです。