2010-12-14 タジン鍋料理 食 先日生協のカタログで買ったタジン鍋を使ってみました。これはレンジで使うシリコンタジン鍋です。付属のレシピを参考にちょっとアレンジ。蒸しポトフを参考にジャガイモ、にんじん、えのきだけ、しめじ、ベーコン、ソーセージを入れて、お水、コンソメ、お醤油、塩、こしょうをかけて、レンジで10分。その後5分蒸らして出来上がり。お野菜の熱の通り具合がちょうどよくてとてもおいしかったです。短時間にできるのでとても便利です。これから色々なレシピに挑戦してみようと思います。