そばサラダ

昨日いただいたおそばでお昼にそばサラダを作りました。

おそばは冷水で冷やして、たくさん野菜をのせて。

夏は青じそがおいしいです。

ウメとわさびをのせてつめたく冷やしたそうめんのつゆをかけます。

すごくさっぱりしておいしかったです。

冷たいおそばもおいしい。

来週もまだまだ暑いようですね。

ちょっと涼しくなってほしいな。