ツワブキ

鹿児島市内からの帰り、霧島山の頂上付近に雪が積もっていました。

それに夕日が当たってとてもきれいでした。

今年初、新物のツワブキが売ってました。

もうツワブキの季節なんだ〜とビックリ。

早いですね。

毎年この季節はこれをアクぬきしてあげとレンコン、糸こんにゃくの炒め煮を作ります。

味がしみてとてもおいしいです。

私はこの炒め煮が大好き。

全国的にすごく寒いけど、確実に春は近づいていますね。