おせち
あけましておめでとうございます。
天気予報で元旦は曇り雨でしたが、晴れていいお天気でした。
わりと暖かく初日の出も見れました。
素敵ないい年でありますように。
お正月といえばおせち料理。
今年は鹿児島の料亭のおせちを注文しました。
写真を撮る前にちょっと食べちゃいました。
鹿児島の味付けで甘いです。
鹿児島はお醤油も甘口を使われる方が多いので、甘い味が好まれるのでしょう。
ちょっと甘すぎるかな?という感じですがおいしかったです。
先日買ったかつおぶしと昆布でおだしをとったお雑煮。
ニンジン、里芋、豆もやし、海老、しいたけ、ミツバ、ゆずが入っています。
お餅は焼いて入れます。
おだしがすごくおいしいです。
やっぱり専門店のかつおぶしは違いますね。
おかわりしました。
おいしいものを食べると幸せな気分です。
今年も皆様にとって元気で幸せな1年になりますように。