梅干が出来上がりました。今回２種類。赤い方がきび糖を使ってポリ袋でつけたもの。色の薄い方が塩だけを使って焼酎をふりかけて、重しをのせて従来通りの作り方でつけたものです。味はそんなに変わらないような気がしました。一応出来上がりですが、６ヶ月…
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