衣かつぎ

外の温度は何度ぐらいあったのか本当に暑いですね。

縄文市場に里芋が売ってました。

とても小さいです。

これをゆがいて生姜醤油で食べるのが大好き。

里芋をゆがいて食べるのを衣かつぎ（きぬかつぎ）というそうです。

皮をむくときつるつるしてむきにくいですが、おいしいです。

酢味噌で食べてもおいしいのですが、生姜醤油の方がぴりっとしてすごくおいしいです。

簡単だしあっさりして夏にぴったり！