2012-01-09 寒干大根 食 宮崎産の寒干大根を買ってきました。この時期しか売っていません。これを薄く切って、かぼすポン酢、寿司酢、根こんぶ入り酢しょうゆに1日つけます。これが出来上がりです。たくあんとは違って、みずみずしい感じでおいしいです。お酢を入れてるので、さっぱりしています。食べ過ぎるとのどが渇くので注意していますが、つい食べ過ぎてしまいます。。。でもおいしい。