タジン鍋料理

先日生協のカタログで買ったタジン鍋を使ってみました。

これはレンジで使うシリコンタジン鍋です。

付属のレシピを参考にちょっとアレンジ。

蒸しポトフを参考にジャガイモ、にんじん、えのきだけ、しめじ、ベーコン、ソーセージを入れて、お水、コンソメ、お醤油、塩、こしょうをかけて、レンジで１０分。

その後５分蒸らして出来上がり。

お野菜の熱の通り具合がちょうどよくてとてもおいしかったです。

短時間にできるのでとても便利です。

これから色々なレシピに挑戦してみようと思います。