鹿児島のあくまき

先週の水曜日、木曜日はすごい降灰で、お庭が灰まみれでしたが、やっと雨が降って植物達が元気になりました。

ミニのスプレーバラもかわいく咲いてます。

あくまきを5本もいただきました。

あくまきは鹿児島のお菓子で、5月のお節句の頃作るお菓子です。(私はいつもいただくばかりで作った事ありませんが・・・)

木灰のあくで色づけして竹の皮に包んであります。

たくさん作って急速冷凍して下さいました。

いただく時にきなこをかけるとおいしいです。

かなりベタベタしてて、切るのが難しいですが、素朴なおいしさがあります。

Mさんたくさんどうもありがとうございます。